Hi,
du nimmst das Kreisdiagrammwerkzeug und Tippst in das Datenblatt z.B. folgendes ein:
Text 1 Text 2
3,00 1,00
Dann stellst du in den Diagrammattributen noch die Legende in die Segmente und das war's. Nun kannst du mit der Direktauswahl die Formatierung ändern.
Ohne jetzt unverschämt zu sein, mit Pfaden hat in Illustrator irgendwie alles zu tun, ist ja ein Verktorgrafik-Programm.
Wolfgang