Hi,
Verlaufgitter bleiben nur Sonderfarben wenn du die Verlaufe mit Abstufungen einer einzigen Sonderfarbe anlegst. Sobald im Verlaufsgitter CMYK oder andere Sonderfarben vorkommen, wird alles in CMYK gewandelt. Sobald sich drei Farben kreuzen, wäre es drucktechnisch nicht mehr möglich, das mit Sonderfarben darzustellen. Mit zwei unterschiedlichen Farben müsste es theoretisch möglich sein, doch das war Adobe wohl zu kompliziert :-).
Bei simpleren Gittern könntest du das Gitter in die einzelnen Farbbestandteile aufteilen und die Objekte dann auf überdrucken setzen, siehe hier:
http://www.rumborak.de/hds/spotgitter.gif Das Ergebnis entspricht aber nicht 100%ig den Erwartungen.
Wolfgang