Hi Gunther,
bei GET werden die Daten über den QUERY_STRING übergeben
bei POST über STDIN
vom PHP-Interpreter werden die Daten in den Umgebungsvariablen abgelegt.
Wahlweise kann auch eine temporäre Datei benutzt werden.
Du kannst Dir das leicht anzeigen lassen, indem Du mal
ein Script erstellst, was folgendes enthält:
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<?php
phpinfo();
?>
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Dann verwendest Du dieses Script als ACTION in deinem Formular.

Grüße Oesi