Dieses Script
<?php
$Nachricht = 'Hallo.\nDies ist ein \"Test\".';
print $Nachricht;
?>
gibt bei mir folgende Ausgabe:

Hallo.\nDies ist ein \"Test\".

Du solltest mal Dein Script genauer untersuchen und versuchen die 3 o.g. Fragen genauer zu beantworten.

Grüße Oesi
Ich weiß, dass ich nichts weiß... (Sokrates)