grüezi herr milchfisch.

unter apfelmenü > systemeinstellungen.
danach heisst das wohl "spracheinstellungen" oder etwas in der art. (habe leider hier keine os x maschine hier). auf jeden fall kansst du dort per drag&drop das deutsch noch oben ziehen (über das englische).

>> kannste natürli auch chinesisch nehmen, wenn gewünscht :-)

gruss säsch
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http://www.saesch.ch