Hi,
einzig die Transparentart Multiplizieren könntest du mit Überdrucken simulieren. Ansonsten ist es technisch nicht möglich Volltonfarben irgendwie mit Transparenzen zu mischen, da ja gar nicht genau bekannt ist, wie die Volltonfarbe wirklich aussieht. Ein HKS 64 könntest du in Illustrator schwarz oder gar pink umfärben, ohne das Druckergebnis zu beeinflussen. Bei Volltonfarben entscheidet der Name, welche Farbe letztendlich im Druck eingesetzt wird.
Wie gesagt, wenn du grauen Schatten auf eine Volltonfläche legen willst, musst du ihn einfach auf Überdrucken stellen, dann wird an der überlappenden Stelle einfach das gerasterte Schwarz über die Volltonfarbe gedruckt, was dem Schatteneffekt gleich kommt.
Wolfgang