Hallo philippe,
der Fachmann bezeichnet das als "Schusterjungen"- bzw. "Hurenkinder"-Regelung. Es verstößt einfach gegen die Regeln des ästhetischen Textumbruchs wenn nur eine oder zwei Zeilen eines Absatzes am Ende oder am Anfang einer Textspalte alleine stehen bleiben. Deshalb führt die Layout-Software frühzeitig einen Absatzumbruch durch, um die minimale Anzahl von Zeilen (meist drei) zusammenzuhalten.
Man kann in guten Layoutprogrammen wie z.B. Adobe InDesign natürlich einstellen, ob diese Regelung in Kraft treten soll und wieviele Zeilen minimal am Ende oder am Anfang einer Textspalte stehen bleiben müssen. Der InDesign-Anwender findet diese Einstellungen in den Absatz-Umbruchoptionen unter "Zeilen nicht trennen" bzw. Am Anfang/Ende des Absatzes.