Hallo,
ich bin neu hier - bin auf dieses Forum gestoßen weil ich gerade nach einer Info suche ob nun Löwenzahn giftig ist.
Hatte schon öfter Rezepte mit Löwenzahn gesehen. Sieht ja auch dem Rucola ziemlich ähnlich - könnte also Artverwandt sein.
Naja heute sollte es passieren, der Löwenzahn in meinem Mini-Vorgarten sollte vor der Unkautentfernaktion und das "Räum endlich den Garten ertwas auf" noch einem Salattest unterzogen werden.
Also habe ich mir im Internet zuerst Salatrezepte gesucht. Kam dann aber noch auf die Idee zu prüfen, ob Löwenzahn wirklich ungiftig ist - hatte irgendewie ein ungutes Gefühl.
Nun hier hatte ich ganz verschiedene Infos gefunden - Suche mit
http://www.google.de "Löwenzahn giftig" "Deutsch".
U.a. den Giftlink der Uni Bonn
http://www.meb.uni-bonn.de/...ntrale/pflanidx.html Löwenzahn enthält wohl Taraxacum officinale und wird als "gering giftig eingestuft. Hinweis zu den giftigen Pflanzenteilen (Link:
http://www.meb.uni-bonn.de/...ale/loewenzahn.html) Milchsaft in Stengeln und Blättern. Junge Blätter können zu Salat verarbeitet werden.
Nunja zumindest diese Info schien sehr fundiert - läßt mich aber immernoch etwas unsicher zurück - schießlich ist ein Teil des Saftes auch in den Blättern.
Und zu dem Thema, daß wir heute nicht mehr wissen, was man früher selbverständlich wußte ? - ist dass das was unsere Großeltern gegessen haben, bloß weil Sie daran nicht gestorben sind "gesund"???
Nunja, soviel zu - was würden wir ohne das Internet überhaupt machen? - nunja in diesem Fall weiß ich ein kleines bischen mehr - manchmal weiß ich genausoviel bzw. genausowenig wie vorher - und manchmal(meist nach langem suchen) habe ich dann endlich eine Info mit ausführlicher Begründung, so daß ich mir ein Urteil bilden kann.
Speziell in Fragen zur EDV-Technik klappt das ganz gut,ist aber aufwendig - aber auch die suche nach einem Buch bzw. dauerndes aktuell bleiben über Fachzeitschriften wenn man die Infos nur periodisch mal benötigt - bedeutet Aufwand. So hat wohl alles seinen Preis.
Grüße
monika_munich