Hallo TUFoto und willkommen im Forum
Wenn du ein Dokument aus der Buchpalette öffnest, kannst du es bearbeiten, wie wenn du es sonst öffnen würdest. Arbeite mit der Buchfunktion, das gibt dir die zusätzlichen Optionen wie automatische Seitenzahlen, Dokumente als Buch exportieren usw.
Sprachversionen kannst du über Ebenen realisieren. Ich habe aber keine Erfahrungen mit mehrsprachigen Dokumenten mit Sprachwechsel.
Beim PDF-Export kannst du wählen, ob das PDF für das Web oder für Print geeignet ist (durch entsprechende Exportoptionen).
Das IHV kannst du mit PDF-Lesezeichen versehen (
http://help.adobe.com/...6-8DACE18DDF63a.html).
Links zu URLs oder einer Mailadresse kannst du ebenfalls in Indesign anlegen (
http://help.adobe.com/...16-A2C492C04892.html).
Microsoft Publisher kenne ich nicht.
Gruss, Marco