Ich sehe kein Problem, die Tags via S&E zu löschen, würde dafür aber ein kleines Script basteln.
Hier mal ein paar Codezeilen, um alles zwischen ten Tags <b> und </b> bold auszuzeichnen und die Tags anschließend zu löschen:
Je nach Komplexität würde ich erst die "wichtigen" Tags für Textauszeichnungen abarbeiten, dann z. B. <p> durch Umbrüche ersetzen und abschließend alle übriggebliebenen Tags auf einmal löschen. Der GREP dafür lautet:
Ich habe in meinem Formatierungs-Script 16 GREP-Routinen. Erledigt seinen Job in meinem 600-seitigen Dokument in ca. 30 Sekunden. Anliegend eine Beispielseite sowie ein Screenshot der Musterseite. Der längste Text in meinem Dokument hat gut 1.500 Zeichen.