Da Weltkarten im Allgemeinen ja einer Projektion unterworfen werden (um die Kugel auf ne Plane Fläche zu bekommen, siehe
Wikipedia, die nicht vom Bebachtungsstandpunkt über dem 0ten Längengrad abhängig ist, sollte das Gewünschte per rechts ~100° abschneiden und links dransetzen zu erledigen sein.
Nachtrag: Einer der Vorteile der mittigen Ausrichtung von Weltkarten auf den 0 Meridian ist der, dass gegenüber von Greenwich fast nix los ist (ok, die Berringsee, die Fidschis und das östlichste Enden von Neuseeland...), was man dann auseinander schneiden müsste.