Ich hatte mal einen ähnlichen Fall. Für eine Kundin (bzw. Freundin) drei Jahre lang einen Katalog gemacht, und zwar zum Freundschaftspreis, wegen ihrer finanziellen Situation nach der Firmengründung. Preis konnte man das eigentlich überhaupt nicht nennen, im ersten Jahr hatte ich den Katalog sogar völlig kostenlos gemacht. Als sie dann anfing, wirklich Geld zu verdienen, habe ich gesagt, dass ich allmählich einen halbwegs realistischen Preis verlangen müsse (der sicher immer noch erheblich unter den Marktpreisen lag).
Dann gabs Streit und die Kundin verlangte die Herausgabe der Originaldaten. Die hat sie von mir auch bekommen, auf CDs. Ich habe aber vor dem Brennen der CDs mit FileBuddy den Creator aller QXP-Dateien verändert (das war noch zu Mac OS 8 oder 9 Zeiten), so dass sie aussahen wie ein Programm, das sich natürlich nicht öffnen ließ, sondern nur eine Fehlermeldung erzeugte...
Außerdem habe ich die paar hundert Bilder, die in dem Katalog steckten, vor dem Brennen von Photoshop im Batch-Verfahren "bearbeitet": Datei öffnen, Cyan-Kanal auswählen, reichlich Störungen hinzufügen und wieder sichern.
Nach ein paar Wochen kam eine eMail: "Die Daten lassen sich nicht lesen. Alle Bilder sind kaputt." Meine höfliche Antwort: "Das kommt schon mal vor, dass beim Brennen von CDs ein Fehler passiert. Tut mir schrecklich leid, aber die Originaldaten habe ich längst gelöscht."
So habe ich zwar keine Kohle verdient, aber wenigstens Genugtuung bekommen. Der Katalog kam mit zwei Monaten Verspätung auf den Markt (und das ist im Tourismus fatal) und sie hat sicher richtig gut Kohle dafür hingelegt...