Ich glaube nicht, daß sie sie nicht verraten möchten. Vielleicht haben sie einfach keine Zeit, Tutorials zu schreiben...
Und ich glaube Du suchst das falsche an der richtigen Stelle.
Ein Tip von einem Profi: arbeite täglich mit Illustrator, dann brauchst Du auch kein Tutorial. Kreatives Arbeiten kann einem keiner beibringen und die Lösung von Problemen nützen einem erst dann was, wenn sie auftauchen.
Illustrator ist nichts anderes als ein Werkzeug. Die Funktion eines Bleistiftes kann man zB. in einer Minute erklären. Zu lernen, wie man eine gute Bleistiftzeichung erstellt, ist aber eine Arbeit von Jahren. Und ich bezweifle, daß das anders geht als autodidaktisch.
Am besten Du suchst Dir also ein Ziel und versuchst es zu erreichen. Dann wirst Du auf dem Weg dahin auch Beihilfe in diesem Forum finden.
Hier noch ein paar konkretere Anmerkungen:
Zum 3D-Tool: sieh dich eher im Bereich der wirklichen 3D-Programme um. Das Illustrator-Tool ist zu eingeschränkt und taugt allenfalls fürs Mapping im Verpackungsdesign. Aber wenn Du ein 3D-Programm beherrschst, wirst Du auch damit locker umgehen können.
Oder meintest Du das Darstellen von 3D-Objekten mit Illustrator?
Ich kenne niemanden, der zB. Autos (oder Autoaufrisse) mit Illustrator zeichnen kann und das nicht auch auf dem Papier könnte. Eine theoretische Schnellanleitung dafür gibt es nicht.
Bezierkurven: Machen, machen, machen. Ich arbeite täglich, gerne und routiniert damit. Aber das habe ich im Laufe von mehr als zehn Jahren gelernt.
Und hier noch ein Lern-CD-Tip:
http://www.video2brain.com/...s/illustrator_cs.jpg