Jo,

Dank Euch!

Es waren tatsächlich die Farbprofiele. Nach einigem ausprobieren fand ich dort eine Lösung:
Ich habe jetzt für RGB sRGBIEC61966-2.1 und für die Graustufen sGray als Arbeitsfarbraum definiert und dann funktioniert das Kopieren vom RGB-Kanal in eine Graustufendatei und von der Graustufendatei zurück in den gewünschten Kanal ohne Farbwertveränderung (alles gemessen über die fixe Anzeige im Infofenster für K und RGB).

Wieso dass gerade in dieser Kombination funktioniert habe ich zwar nicht verstanden, aber seis drum.

Bis demnächst,
Gruß, Markus