Andreas, ich fürchte das wird nichts mit <!--#echo var="DATE_LOCAL" -->.
Wenn Dein Webserver ein englisches Datumsformat ausgibt (Apache?),
dann kannst Du nur Deinen Provider fragen, ob er daran etwas ändern kann.

Natürlich läßt sich das Datum auch mit Perl in der gewünschten Form ausgeben.

Möglich wäre so eine Variante:
<!--#exec cgi="/cgi-bin/datum.pl" -->

Wie die datum.pl für diesen Fall aussehen sollte, muß ich erstmal testen.

Grüße von Sabine