Antwort auf:

In Quark ging das mit Apfel+alt+umschalt+pfeil runter.

In Quark hast du damit nur den Text ab der Einfügemarke bis zum Schluß ausgewählt. Löschen musst du auch dann da manuell.

In Indesign wäre es Apfel+Shift+Pfeil nach unten neben der Enf.-Taste, anschließend entfernen.
Falls du wirklich so Text löschen willst, empfiehlt sich anschließend noch ein Blick in die Info-Palette, die dir den Textüberhang zeigt oder halt dann nicht mehr zeigt.