Hallo Iki,

Mir sind keine Einstellungen bekannt, die das beeinflussen würden.
TimeMachine bietet ohnehin nur spärliche Einstellungen.

Bei mir öffnet sich in TimeMachine das Verzeichnis, das ich zuvor im Finder ausgewählt hatte.

Ich habe aber keine Idee woran das liegen könnte.
Was man immer probieren kann - die Preferences von TimeMachine löschen.

Ich habe die aktuellste Version von High Sierra.

Viele Grüße Peter