Hallo Andreas,
die Frage könnte auch andersherum gestellt werden: "Woran erkenne ich eine gute Website?"
1. Valider Code (wie Sabine schon sagte).
Das kannst du auch einfach selbst prüfen mit dem Validator
http://validator.w3.org/ (als Beispiel eine Seite, die du kennst:
http://www.delta-vision.de%2F&charset=%28detect+automatically%29&doctype=%28detect+automatically%29&ss=1 http://www.delta-vision.de%2Fsitemap.html&charset=%28detect+automatically%29&doctype=%28detect+automatically%29&ss=1 )
2. Maschinenlesbarkeit
Menschen begreifen am Besten, was sie sehen. Aber nicht alle sehen. Blinde Menschen bedienen sich einer Braille (Tastleiste mit Stiften) oder einer Sprachausgabe. Auch Google versucht den Inhalt einer Seite einzuordnen, ohne sie zu "sehen". Pech, wenn Navigation oder Titel da nur als Bilder vorliegen.
3. Philosophie
Eigentlich geht es im Internet um den Austausch von Informationen. An erster Stelle muss also immer die Kommunikation stehen.
Dass das oft falsch läuft, wird erlebbar, wenn du mal nicht mit Microsoft's Internet Explorer 6 unterwegs bist und du von vielen Seiten nur sehen kannst: "Sie haben den falschen Browser". Solche Firmen haben den falschen Webmaster!
Ich denke, dass dein Bewerber unter diesen Gesichtspunkten nicht so gut abschneidet. Wichtiger aber ist: ist er lernfähig?
Wenn ja, dann kriegt er ja auch richtiges HTML hin ;-)
Grüsse r a c