Hallo Barbera
Dort, wo die Farbe [Papier] zugewiesen ist, wird einfach nichts gedruckt. Damit wird an diesen Stellen die Farbe des Bedruckstoffes sichtbar, eben z.B. Papier. Doppelklick auf [Papier], und du kannst die Farbe deines gewählten Papiers angeben (simulieren). Das dient dann ausschliesslich der Monitordarstellung, gedruckt wird diese "Farbe" nicht.
Was du mit Weiss meinst, ist mir nicht ganz klar, das gibts in meiner Farbpalette nicht. Meinst du eine Sonderfarbe? Die würde dann als 5. Farbe gedruckt.
Gruss Marco