Hallo Piero,
die anti-intuitive Bedienung wie du es nennst hat einen geschichtlichen Grund. Quark war und ist ein Layout-Tool und kein Grafikprogramm. Das heißt nichts anderes, als dass Quark auch der alten Satzlogik folgt. Das nur vorneweg. InDesign hat ebenso seine Vorteile, allerdings wie jedes andere Programm auch Schwächen - die eierlegende Wollmilchsau gibt es eben nicht.
Was Dein Wissen zu Quark anbelangt, so Du mehr damit machen möchtest, kann ich Dir das Quark-Hügli-Buch nur ans Herz legen. Der Autor ist turbofit und verrät die kleinen wie grossen Tricks mit Quark.
Im Web gibt es ein gutes Portal für Fachliteratur, es ist zu erreichen unter:
http://www.moremedia.de. Ich hoffe das hilft Dir nocheinmal ein wenig weiter.
Gruß
Conny