Hallo,
wenn du workflow-mässig unterwegs bist, dann kannst du das ja über die Trimbox regulieren und die betreffenden Doppelseiten mit definierter linker und rechter Trimbox doppeln.
Wenn du die echt zerteilen willst, ist das schon schwieriger. Spontan fällt mir dazu nichts ein. Prinergy kann das. Evtl. auch ein Heidelberg-Plugin für Acrobat der Prinect-Serie.
Gib mal in die Suche Quite Imposing ein. Der kann da prinzipiell mit umgehen, aber ich kenne es nicht und kann dasher nicht genau sagen, ob er echt zerteilen kann. Aber es gibt einige Beiträge hier dazu.
Gruß