Nein, du musst den Beschnitt nicht beim Eingeben des Seitenformates dazugeben.
Also immer schön das Endformat des Produktes anlegen.
Du kannst, zum Beispiel ein Bild, in die linke obere Ecke mit den Koordinaten X: -3 mm und Y: -3 mm im Fenster „Transformieren” eingeben. Hier kannst du auch von verschiedene Punkte (links oben, mitte oben, rechts oben, mitte links, genau die Mitte, mitte rechts, links unten, mitte unten und mitte rechts) deine Koordinaten eingeben.
Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen.