Hallo blixa,
Quick&dirty?
Öffnen, Zeichensatz Encoding auf Mac Roman (außer du hast auch fertige PC Layouts zu übernehmen, dann solltest du tunlichst bei Windows ANSI bleiben).
Dann File - Generate Mac Suitcase - Mac Type 1 - Enter - fertig.
Das schau dir erst mal an und probier ein wenig. Für reine Übernahmen von PC Layouts fahre ich da meistens schon recht gut mit. Wenn's komfortabler und genauer sein soll, ist doch eher das Handbuch angeraten, weil die Chancen etwas zu verdrehen, was sich u.U. erst viel später auswirkt, sind nicht unerheblich.
MfG
Thomas